正月里大鱼大肉的这几天，你或许常遇到这种情况：还没开始做饭，就闻到厨房里飘着各种饭菜香。

而且油烟味各有特色：做糖醋排骨的那家酸味弥漫估计平时就爱吃醋；做猪蹄的那家加了不少料酒去腥香气四溢；做辣子鸡的那家辣味过于浓烈不忍呼吸......

此类油烟倒灌的现象相信大家并不陌生。那么，为什么会产生这种情况呢?

油烟倒灌的原因

为什么会出现油烟倒灌，这与现代住宅公共烟道的工作方式有关。

在集成灶烟机的推动下，油烟通过连接软管进入竖向烟道，沿着烟道上升，最后在楼顶的出气口排出。

(图片来源：加加集成灶公众号，侵删)

油烟在烟道内上升时，一旦遇到阻力就会慢下来，使得烟道内气压大于外部，阻挡自家吸油烟机向外排烟。而其他住户排出的油烟也会通过高压灌入自家厨房。

油烟倒灌的解决办法

一般为防止油烟倒灌，在安装烟机时会加装止回阀。经烟道排出的油烟可通过止回阀排出，而公共烟道油烟则无法回流。

但是遇上公共烟道被堵压力高的情况，油烟无处可走，排烟不畅，就会产生回烟。

这便要求烟机配置更强悍的排烟动力系统和自动增压功能，为止回阀应对各种风压与负重提供精准支撑。

(图片来源：加加集成灶公众号，侵删)

那么消费者就不得不擦亮眼睛，选择一台具备自动巡航增压技术的集成灶，排除油烟倒灌，而不能仅仅只关注烟机的吸力。

自动巡航增压原理

自动巡航增压技术专门针对公共烟道设计，解决爆炒时油烟激增，集成灶烟机吸排不干净的问题。

启动自动巡航增压功能后，可通过设在集成灶内部的压力检测装置，实时检测烟道内的风压，并传输给接收端，根据风压变化自动节调油烟机排风风压，从而确保排油烟的通畅性。

(图片来源：加加集成灶公众号，侵删)

加加集成灶的自动巡航增压科技

加加集成灶采用自动巡航增压科技，通过检测和增压的实时联动，保证自己的烟机排风压高于公共烟道以及别人的排风压。超过400Pa的排风压远高于公共烟道内的高峰风压，确保顺畅排烟。

仅通过提高风速和风压档位来应对做饭高峰时油烟倒灌现象的集成灶，即使能达到高于公共烟道内的高峰风压，因为需要人工监测，往往反应不及时或开启时间过长而费电。

加加集成灶只在需要的时候自动开启增压，既实现顺利排烟，又能最大限度的节能。

(图片来源：加加集成灶公众号，侵删)

加加集成灶行业领先的黑科技，自动巡航增压排除油烟倒灌，烹饪安心无忧！

(文章来源：加加集成灶公众号，侵删)